S p e i s e k a r t e  

V o r s p e i s e n

Feines Würzfleisch (C, G, H, J)
mit Käse überbacken, dazu Toast und Zitrone,
serviert mit originaler Dresdener Worchestersauce

7,20 €

Gebackener Camembert  (A, B, C, E)
mit Preiselbeeren und Toast

7,20 €

Gebackene Pilzköpfe (A, B, C, E)
an Knoblauchrahm und Toast

7,20 €

Aus dem  S u p p e n t o p f

Soljanka (B, C, N, 1)
mit Zitrone und Sahnehäubchen, dazu Toast

5,50 €

Pikante Orangensuppe (B, C, H, G, I)

5,50 €

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen (C, G, I, F, M)

5,50 €

S a l a t e  für den kleinen & großen Hunger

Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing   (B)

4,30 €

bunter Salatteller mit Joghurt-Kräuter Dressing (B)

6,90 €

Chefalat (B)
marktfrischer Salat, Gurke, Tomate, Rohkost und Paprika,
dazu Joghurtdressing mit Kräutern und gebratenen Hähnchenbruststreifen

14,50 €

V e g e t a r i s c h

Knoblauchspaghetti  (C, G, I)

12,90 €

Broccoli, Blumenkohl  (A, B, 3)
und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken

14,50 €

Käsespätzle   (A ,C, 3)
Spätzle mit Gouda und Bergkäse, dazu Röstzwiebeln

14,50 €

O m e l e t t

mit Würzfleisch gefüllt, dazu Toast  (A, B, C, G, H, J)

14,50 €

mit Rahmchampignons und Käse gefüllt, dazu Toast  (A, B, C)

14,50 €

S t e a k variationen & Hopfenblüten s p e z i a l i t ä t e n

«

„Exotisches Windbergsteak“  (B)
Schweinesteak mit Ananas und Käse überbacken, dazu Pommes frites

18,90 €

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Rostbrätel (I, 1, 5)
Schweinesteak in würziger Marinade gebraten,
dazu gebratene Zwiebeln und Bratkartoffeln

18,90 €

«

Schnitzel vom Schwein  (A, B, C, E, H, 3)
mit Erbsen & Möhren, dazu Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

18,90 €

«

„Windbergsteak“ (B, C, H, N, J)      
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,
dazu feine Erbsen und Pommes frite

19,50 €

Großes Schweineschnitzel  (A,  C)
mit Pommes frites und Beilagensalat

19,50 €

Schnitzel mit Camembert (A, B, C)
Schweineschnitzel mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren und Bratkartoffeln

19,50 €

Braumeisterschnitzel  (A, B, C, E, N, 1, 5)
gefülltes Schweineschnitzel mit Käse und Schinken, dazu Bratkartoffeln

19,90 €

«

Schnitzel vom Schwein  (A, B, C, E)
mit Rahmchampignons und Kroketten

19,90 €

Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade (A, B, C, D, E, H)
mit Broccoli und Kroketten

19,90 €

Hopfenblütenpfanne (H, I, N, 1, 3, 6)
Kassler-, Schweine- und Hähnchensteak,
 dazu Grillwürstchenund Bratkartoffeln

19,90 €

Schweinemedaillons (A, B, C)
auf Rahmchampignons und Kroketten

21,90 €

H a u s m a n n s k o s t

Hausgemachte Sülze(A, B, H, C, I, 1, 3, 5) 
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

14,90 €

Bauernfrühstück  (A, B, E, I, 1, 3, 5, 6)

14,90 €

Gutes aus  M u t t e r s   K ü c h e

Schwarzbiergulasch (A, B, C, H, N)
mit Böhmischen Knödeln und Salatbukett

19,90 €

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Dresdener Sauerbraten (A, C, H)
mit hausgemachtemRotkohl und Kartoffelklößen

21,50 €

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Gepökelte Rinderzunge ( B, H)
mit feinen Erbsen und Salzkartoffeln, dazu zerlassene Butter

21,50 €

Rinderroulade (A, C, H, I)
mit hausgemachtemRotkohl und Kartoffelklößen

22,50 €

Gutes aus  B a c h  und  M e e r

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Rotbarschfilet (B, C, E, H, J)
mit Mandelbutter und Salzkartoffeln

18,90 €

Zanderfilet (B, C, H, G,  I)
mit pikanter Orangensauce und Reis

20,90 €

K in d e r k a r t e

Quarkkeulchen mit Apfelmus und Zucker

5,90 €

Nudeln mit Tomatensauce und Käse

5,50 €

Kleines Schnitzel mit Pommes

6,50 €

Kleines Schnitzel mit Gemüse und Kartoffeln

6,90 €

3 Fischstäbchen mit Gemüse und Kartoffeln

6,90 €

Pommes frites mit Ketschup und/oder Mayo

4,50 €

Portionsketschup / Mayonnaise 0,15 € pro Stück

Werte Gäste, alle gekennzeichneten Gerichte («) sind als Seniorenportion erhältlich, dafür berechnen wir Ihnen 80 % vom jeweils angegeben Preis.

Inhaltsstoffe: Eier (A), Milch (B), Glutenhaltige Getreide (C), Erdnüsse (D), Nüsse (E), Sesam (F), Soja (G), Sellerie (H), Senf (I), Fische (J), Krebstiere (K), Weichtiere (L), Lubinen (M), Schwefeldioxid und Sulphit (N), Konservierungsstoff (1), Säuerungsmittel (3), Phosphat (6)