S p e i s e k a r t e  

V o r s p e i s e n

Feines Würzfleisch (C, G, H, J)
mit Käse überbacken, dazu Toast und Zitrone,
serviert mit originaler Dresdener Worchestersauce

7,20 €

Gebackener Camembert  (A, B, C, E)
mit Preiselbeeren und Toast

7,20 €

Gebackene Pilzköpfe (A, B, C, E)
an Knoblauchrahm und Toast

7,20 €

Aus dem  S u p p e n t o p f

Soljanka (B, C, N, 1)
mit Zitrone und Sahnehäubchen, dazu Toast

5,50 €

Pikante Orangensuppe (B, C, H, G, I)

5,50 €

S a l a t e  für den kleinen & großen Hunger

Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing   (B)

4,30 €

bunter Salatteller mit Joghurt-Kräuter Dressing (B)

6,90 €

Chefalat (B)
marktfrischer Salat, Gurke, Tomate, Rohkost und Paprika,
dazu Joghurtdressing mit Kräutern und gebratenen Hähnchenbruststreifen

13,80 €

V e g e t a r i s c h

Knoblauchspaghetti

12,50 €

Broccoli, Blumenkohl  (A, B, 3)
und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken

13,15 €

Käsespätzle
Spätzle mit Gouda und Bergkäse, dazu Röstzwiebeln

13,15 €

Gemüsespaghetti
Spaghetti mit in der Pfanne angeschwenkter Zucchini, Möhre, Paprika und Broccoli

13,15 €

O m e l e t t

mit Würzfleisch gefüllt, dazu Toast  (A, B, C, G, H, J)

13,15 €

mit Rahmchampignons und Käse gefüllt, dazu Toast  (A, B, C)

13,15 €

S t e a k variationen & Hopfenblüten s p e z i a l i t ä t e n

«

„Exotisches Windbergsteak“  (B)
Schweinesteak mit Ananas und Käse überbacken, dazu Pommes frites

17,60 €

«

Rostbrätel (I, 1, 5)
Schweinesteak in würziger Marinade gebraten,
dazu gebratene Zwiebeln und Bratkartoffeln

17,90 €

«

„Windbergsteak“ (B, C, H, N, J)      
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,
dazu feine Erbsen und Pommes frite

18,70 €

Schweinemedaillons (A, B, C)
auf Rahmchampignons und Kroketten

20,90 €

H a u s m a n n s k o s t

Hausgemachte Sülze(A, B, H, C, I, 1, 3, 5) 
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

12,50 €

Bauernfrühstück  (A, B, E, I, 1, 3, 5, 6)

12,50 €

Gutes aus  M u t t e r s   K ü c h e

Schwarzbiergulasch (A, B, C, H, N)
mit Böhmischen Knödeln und Salatbukett

18,50 €

«

Dresdener Sauerbraten (A, C, H)
mit hausgemachtemRotkohl und Kartoffelklößen

19,80 €

«

Gepökelte Rinderzunge ( B, H)
mit feinen Erbsen und Salzkartoffeln, dazu zerlassene Butter

19,80 €

Rinderroulade (A, C, H, I)
mit hausgemachtemRotkohl und Kartoffelklößen

20,90 €

S c h n i t z e l k a r t e

Hamburger Schnitzel (A, B, C)
Schweineschnitzel auf Brot mit einem Spiegelei und Salatgarnitur

13,50 €

Großes Schweineschnitzel  (A,  C)
mit Pommes frites

18,70 €

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Schnitzel vom Schwein  (A, B, C, E, H, 3)
mit Erbsen & Möhren, dazu Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

17,60 €

Schnitzel „Hawai“ (A, B, C)
Schweineschnitzel mit Ananas und Käse überbacken, dazu Pommes frites

17,60 €

Braumeisterschnitzel  (A, B, C, E, N, 1, 5)
gefülltes Schweineschnitzel mit Käse und Schinken, dazu Bratkartoffe

18,70 €

«

Schnitzel vom Schwein  (A, B, C, E)
mit Rahmchampignons und Kroketten

18,70 €

Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade (A, B, C, D, E, H)
mit Broccoli und Kroketten

18,70 €

Meerrettichschnitzel (A, B, C)
Schweineschnitzel gefüllt mit Sahnemeerrettich und Gewürzgurken,
dazu Bratkartoffeln

18,70 €

Mailänderschnitzel (A, B, C, H, 1)
Schnitzel in Parmesanpanade, dazu Spaghetti und fruchtige Tomatensauce und Parmesanspäne

18,70 €

Schnitzel „au four“ (A,B,C,H,N,J)
Schweineschnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken,
dazu Erbsen und Pommes frites

18,70 €

Schnitzel mit Camembert (A,B,C)
Schweineschnitzel mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren und Bratkartoffeln

17,60 €

Gutes aus  B a c h  und  M e e r

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Rotbarschfilet (B, C, E, H, J)
mit Mandelbutter und Salzkartoffeln

18,70 €

Zanderfilet (B, C, H, G,  I)
mit pikanter Orangensauce und Reis

20,90 €

Matjes „Hausfrauen Art“ (A, B, C, I, 3)
in sahniger Marinade mit Salzkartoffeln

16,50 €

Matjesfilet (B, 1, 3, 5)
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

16,90 €

bunter Matjesteller (A,B,C,I,1,3,5)
verschiedene Matjesfilets mit Salatbukett und Bratkartoffeln

18,90 €

K in d e r k a r t e

Quarkkeulchen mit Apfelmus und Zucker

5,90 €

Nudeln mit Tomatensauce und Käse

5,50 €

Kleines Schnitzel mit Pommes

6,50 €

Kleines Schnitzel mit Gemüse und Kartoffeln

6,90 €

3 Fischstäbchen mit Gemüse und Kartoffeln

6,90 €

Pommes frites mit Ketschup und/oder Mayo

4,50 €

Portionsketschup / Mayonnaise 0,15 € pro Stück

Werte Gäste, alle gekennzeichneten Gerichte («) sind als Seniorenportion erhältlich, dafür berechnen wir Ihnen 80 % vom jeweils angegeben Preis.

Inhaltsstoffe: Eier (A), Milch (B), Glutenhaltige Getreide (C), Erdnüsse (D), Nüsse (E), Sesam (F), Soja (G), Sellerie (H), Senf (I), Fische (J), Krebstiere (K), Weichtiere (L), Lubinen (M), Schwefeldioxid und Sulphit (N), Konservierungsstoff (1), Säuerungsmittel (3), Phosphat (6)