Pfifferlingsvariationen mit Pfiff

 

 

Der erste besonders feine Speisepilz des Jahres ist der Pfifferling. Pfifferlinge zeichnen sich durch ihre typischeeidottergelbe Farbe aus. Die Unterseite hat gegabelte, lammellenähnliche Adern, die am Stiel bogig hinab laufen.
Der Pfifferling und seine Verwandten gehören zu den beliebtesten Speisepilzen auf der ganzen Welt.

 

 

 

 

 

 

 

Pfifferlingscremesuppe

3,90 €

 

 

 

 

 

 

Rahmpfifferlinge

 

 

 

... im Omelette gefüllt

10,50 €

 

 

... auf Bandnudeln

10,90 €

 

 

... mit Schnitzel und Kroketten

13,90 €

 

 

... mit Schweinemedaillons und Kroketten

14,90 €

 

 

... mit Hüftsteak und Pommes frites

18,90 €

 

 

 

 

 

 

pfifferling

 

 

 

 

 

 

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